Kulinářské klání na brněnském výstavišti

Nejprestižnější světové kulinářské soutěže Bocuse d´Or se poprvé zúčastní i český šéfkuchař.

O tom, který z osmi kandidátů prokáže nejvyšší umění a kreativitu a postoupí na gastronomické “Mistrovství Evropy” Bocuse d´Or Europe v norském Stavangeru, se rozhodne v pátek 7. března na brněnském výstavišti. Dějištěm historicky první národní kvalifikace Bocuse d´Or se stane pavilon G2, který bude od úterka do čtvrtka hostit tradiční finále 14. ročníku soutěže Gastro Junior Brno 2008 ? Nowaco Cup pořádané jako Mezinárodní mistrovství ČR mladých kuchařů, cukrářů a číšníků do 21 let.

Soutěžní klání top českých šéfkuchařů o účast na evropské kvalifikaci Bocuse d´Or slibuje mimořádný divácký zážitek. O post národního kulinářského reprezentanta se v pátek budou ucházet šéfkuchař hotelu Vinum Coeli Josef Dufek, šéfkuchař hotelu Holiday Inn Ladislav Douša, sous chef restaurace Kampa Park Jan Všetečka, Lukáš Otáhal z restaurace Flambée, Patrik Havlíček z Mandarin Oriental Prague, šéfkuchař restaurace Zlatá Praha hotelu InterContinental Jan Horký, Petr Vlk z Radisson SAS Alcronu a Dalibor Navrátil.