Do nového roku s výborným italským sektem Gancia Pinot di Pinot

Silvestrovské oslavy jsou již tradičně spojeny se šumivým vínem neboli sektem, často hovorově nesprávně označovaným “šampaňské”, nebo také “šampáňo”. Drtivá většina konzumentů příchod nového roku vítá samozřejmě sektem, zejména z ekonomických důvodů, neboť je minimálně pětkrát levnější než originální šampaňské pocházející z kraje champagne a zrající tradiční metodou. Nicméně je třeba zdůraznit, že i mezi sekty lze nalézt velmi kvalitní nápoje. Obyvatelé české kotliny až donedávna v drtivé většině konzumovali jedinou domácí značku, a tak byli ochuzeni o zážitek z vynikajících sektů starověkých vinařských zemí jako je Itálie a Francie. Prvně zmiňovanou zemi výborně reprezentuje sekt Gancia Pinot di Pinot brut - suchý sekt. Světlo světa spatřil roku 1980 jako jediný svého druhu, Pinot di Pinot stál u zrodu nového segmentu vinného trhu. Je zárukou skutečné kvality a ryzosti v dané kategorii - mezi suchými sekty se jedná o unikátní produkt, který vznikl kupáží těch nejlepších Pinot odrůd v Itálii. V porovnání chuti a kvality s ostatními výrobky dané kategorie a téměř stejné cenové hladiny (v on-line obchodě http://www.drinks24.cz/ je k zakoupení za 189,- Kč) nemá konkurenci.

Pinot di Pinot se vyrábí klasickou metodou zrání, charakteristickou pro bílé víno. Lisování hroznů je jemné, fermentuje při nízké teplotě a skladováno je při teplotě 10 °C. Vinařství Asti z oblasti Piemontu sekt vyrábí metodou Martinotti/Charmat. Pinot di pinot je ideálním nápojem k lehkým jídlům a neodmyslitelným doplňkem středomořské kuchyně. Obzvláště si ho vychutnáte s rybou nebo jako aperitiv. Díky svému silnému charizma je toto šumivé víno vyhledávaným nápojem po celý rok a samozřejmě při oslavách Silvestra. Doporučuje se podávat vychlazené na teplotu 8-10 °C.