Sambuca

Sambuca je velmi silný anýzový likér vyráběný v Itálii. Jako výborný aperitiv se podává ředěný vodou 1:4. Jako digestiv se pije neředěný, podává se v malých likérových sklenkách přibližně v množství 3 cl, chlazený, někdy také s několika kávovými zrnky. Obsah alkoholu 40%.